夏野菜のカレーの作り方

国産豚肉スライス１００G タマネギ　１個　ピーマン　２個　ナス　１本 豚肉は食べやすい大きさにカット、野菜はくし形に切り、 ３分ほどサラダ油でいためる。（中火） フライパンに蓋をして、野菜の水分で１０分ほど蒸し焼きにする。（弱火） 火が通ったらレトルトのカレーを２パック投入。 レンジでチンした白ご... 続きをみる

常緑ヤマボウシ

３年前、北側の庭に目隠しのために植えた常緑ヤマボウシがかなり大きく成長し、 今は花が満開を迎えている。 このヤマボウシ、咲き始めはクリーム色だが、時間の経過とともに 純白に色を変えていく。花の期間も長く、花の数も多いので見ごたえがある。 似た花でハナミズキがあるがこちらはこちらは外来種。 花びら（... 続きをみる

オリエンタルハイブリット

「オリエンタルハイブリット」といえば何でしょう。 答えは「ユリの品種名」 ガーデニングする人なら常識だけど、一般人は多分知らない。 このオリエンタルハイブリットの白花が、かのカサブランカ。 うちの庭に咲いたのはドピンク、身長約160センチ。 ピンクのカサブランカといえば理解されやすいが、大きな矛盾... 続きをみる

ほたる祭りオワル。

今月初めにスタートしたほたる祭り、どうもこの金曜の夜辺りに閉会した模様。 昨日の夜（土曜）散歩がてらにホタル生息場所を巡ってみたけれど、一匹も遭遇せず。 ホタルは飛び始めのころは勢いよく、かなり空中高く飛び、乱舞していたけど 時期の終わりころになると、地面すれすれを、ヨロヨロと飛んでいた。 もしか... 続きをみる

土曜の昼におとなふ人アリ。

今日ものんびりとラジオを聴いていたら、珍しく来客のピンポーン。 玄関ドアを開けると、そこには５０代後半くらいの女性。 曰く「以前、こちら（私が住む庵）に住んでおりました〇〇と申します。 今は大分に住んでおりますが、久留米に来たので立ち寄りました。 キレイに住んでいただいて本当にうれしいです。」 「... 続きをみる

巨大キューリ現る。

三個百円の激安野菜苗から育ったキューリ。 ちょっと目を離した隙に「こんなにデッカクナッチャッタ～」 何事も中庸が良いようで、このキューリ、育ちすぎて皮が固かった。 それでも何とかして食べないともったいないから、 薄くスライスしてサンドイッチ。 冷やして味噌をつけてモロキュー。 それでも余ったので、... 続きをみる